I vini di Caldaro

A Caldaro maturano e prosperano uve che, trasformate in vino, caratterizzano da secoli la vita del paese e dei suoi abitanti. L'Hotel Thalhof presenta e serve in tavola i vini della Strada del Vino dell'Alto Adige, prima di tutto però quelli del paese vitivinicolo di Caldaro.

Una variopinta varietà di vitigni autoctoni, che crescono attorno al lago e sulle sue colline. Il Lago di Caldaro stesso dà nome a un rinomato vino, semplice e digeribile, ma di ottima qualità.

L'Hotel Thalhof partecipa all'iniziativa wein.kaltern consorzio istituito per promuovere la qualità e la cultura enologica a Caldaro.

Ogni settimana nella cantina vinicola dell'hotel hanno luogo degustazioni di vino. In queste occasioni possono essere provate, analizzate e valutate le diverse qualità di Caldaro.



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